L’acide acétique

L’acide acétique CH₃-COOH.

L’acide acétique glacial est inflammable à partir de 39°. Mélangé avec de l’air, c’est explosif. Mais nous nous ne manipulerons que de l’acide acétique fortement dilué sous la forme de vinaigre cristal à 8%. C’est un produit moins agressif que les homologues minéraux mais l’odeur du produit concentré est désagréable, typique et irritante.

L’acide acétique (C₂H₄O₂) est un acide résultant de l’oxydation complète de l’alcool ordinaire ; c’est l’acide du vinaigre. C’est un acide plus faibles que les acides minéraux (constantes de dissociation moins élevées).

Utilisation :
Par son coté acide il est destiné à attaquer les carbonates comme :

 le carbonate de calcium (CaCO₃, calcite, aragonite, calcaire).
 le carbonate de magnésium
 le carbonate de fer (FeCO₃, sidérite).
 le carbonate de plomb
 le carbonate de manganèse
 le carbonate de zinc
Seul le sel de chrome (acétate de Chrome II) n’est pas soluble. Il faudra l’utiliser pour enlever des encroûtements de calcite sur des échantillons qui risquent d’être endommagés par l’acide chlorhydrique. Il sera particulièrement efficace pour nettoyer de la dolomie recouverte de calcite.